欧洲CSA手册怎样建立CSA项目1刺叶冬青
2022年07月29日
《欧洲CSA手册》: 怎样建立CSA项目
怎样开始一个CSA项目
要开始一个CSA项目,你需要——
土地;
有技术的农民;
组织起来的消费者;
愿景和动力;
整合人员和资源的流程和计划。
CSA可能由消费者、土地所有者或者农民发起。通常最开始时由一两个非常有热心的人创始。没有两个完全相同的CSA,而每个项目的发展轨迹都是不同的。
开始时的重要活动
找到或组织一群消费者。
如果CSA是农民主导的,尝试寻找已经存在的社区团体和当地的环保团体。试着寻找学校或者社区中心作为合作伙伴。
举办友好的公共会议,来探讨CSA的理念和获取支持。
组织社交会议和讨论,发展出一群支持者,也发展自己的理念。
找到愿意合作的农民
参加已有的农业会议,或接触已有的农民网络。
从农民的角度,解释你的理念会起到怎样的帮助作用,比如能够给他们带来更稳定的收入。
接触那些已经面向公众做直销的农民。
寻找新的、年轻的农民,比如去农业院校寻找。
考虑接受新的农民,并且从CSA项目以外的、有经验的农民那里为新农民获得常规的支持。
制定清晰的、明智的计划
需要找到一个有技巧的人协调工作团体,并开始制定清晰的计划。
给这个团体制定一个结构,并分配任务。可能将他们分成不同的工作组,每组有特定的任务,比如找到土地、开办社区活动、制定营销计划等等。
确认每个参与方的需求。比如,农民需要更多劳动力、生产季开始时需要更多投入、以及稳定的市场。消费者需要孩子们玩耍的场地以及实惠的有机食品。资助者需要看到环境改善的证据等等。
对你们的价值观形成一个说明。找到大家都能认可的价值观,保证这些价值观对于计划实施是有推动作用的。
研究不同的CSA模式,给工作团体提供案例。当你知道你需要满足的需求和你的价值观之后,可以选择已有的模式并加以调整,以使其最适合你的情况。
制定目标,将目标和工作分配到人。
找到土地
首先要清楚你的目标是什么,明确你需要什么样的土地。需要是通过有机认证的土地吗?这块土地需要离城市较近吗?农场上会养殖动物吗?
有创造力和恒心。并不是所有CSA的土地都来自现成的农场,有的CSA的土地是由学校、本地政府、教堂、铁路、花园、公园甚至大学所拥有的。有的CSA农场建在屋顶上、停车场上或者废弃的土地上,也有CSA项目购买自己的土地。
为土地做推广
向土地所有者表达你的愿望,你也需要知道土地所有者的需求。
有的土地所有者不相信新的、没有经验的团体,可以从小规模开始,向人们证实你的工作是有效的。
获得支持
表达清楚你的意思。你具体需要人们帮助你做什么?你的提议好在哪里?
找到热心于市场推广的志愿者。
在信息传播上投入金钱和时间。
去和尽可能多的团体宣讲,而不是只把这件事告诉自己的朋友。
接纳主动要求加入的人,理解他们的需求,欢迎他们加入,并且给他们一个职责。常与他们保持联系。
建立新的CSA项目可能会花很久的时间。需要通过组织小的、实用的活动,来维持人们的动力——哪怕你还没有农场可以去劳动。比如你们可以组织植树日、烹饪活动、儿童活动等。
记住哪些人帮过忙,记得对他们说谢谢。
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