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济南低温致成品菜冻烂菜商无奈忍痛丢弃黑丽球

黑丽球    济南    
2022年07月21日

济南低温致成品菜冻烂菜商无奈忍痛丢弃

近期,受雨雪天气等因素影响,省城各大菜市场以及超市的许多蔬菜价格都翻了个跟头。尽管上周省城天气持续晴好,包括大白菜在内的部分蔬菜价格略微回落,但对于不少市民来说菜价“贵”字逼人。今冬的低温天气也使得部分成品菜冻坏在“路上”,让菜商直呼赔不起。业内人士表示,随着春节的到来以及持续低温天气影响,菜价上涨趋势不会改变。菜价高位运行,再加上肉蛋价格持续上扬,使得本期指数再创新高,收于3581.5点。本版撰文记者唐娜

近五成菜价小幅回落跌幅多在10%以内

昨日,记者走访省城多家农贸市场了解到,这两天天气持续晴好,部分蔬菜价格出现小幅回落。与此同时,很多叶类菜比上期又涨了不少,持续低温天气再加上春节旺季的到来,让菜市场里多数蔬菜价格仍维持高位。“现在市面上销售的蔬菜大都是大棚菜,这两天持续晴天有利于蔬菜的生长,也提高了蔬菜的上市量。”采访中,省城工业南路附近某农贸市场一位陈姓菜商向记者介绍道,蔬菜上市量的增加也使得部分蔬菜价格略微回落。根据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示,包括黄瓜、菜花、西葫芦等在内的10种蔬菜价格都出现不同程度的下滑,降幅大都在1%到10%之间。

根据本报统计显示,从11月份开始,蔬菜价格便呈上扬趋势。即使出现小幅回调,总体趋势还是保持上扬。“每年冬天蔬菜价格都会呼呼上涨,但今年气温偏低坏天气也多,菜价涨得有点快。除天气因素外,近两年人工等费用的上涨造成贮存成本增加,冬贮菜相对减少,也成为菜价上扬的原因。”上述菜商表示,总体来说,目前蔬菜价格还算稳定,持续在高位运行。

低温致成品菜冻烂菜商无奈忍痛丢弃

连续的低温天气,不仅影响到蔬菜的生长,部分成品菜也在运输环节被冻坏。面对冻烂的蔬菜,菜商在直呼“赔不起”的同时,也无奈忍痛丢弃。“你看看,一箱西红柿就剩摆在摊上的这点能拿出来卖,其他的都冻坏了。”在高新区附近某农贸市场经营蔬菜生意多年的王女士说,进货的时候上面都是好的,运回来一看下面都冻了。“像蘑菇这样的一旦在外面冻了,等暖和点消了冻还能再卖,对口感也没太大影响。但西红柿化冻后直接就烂掉了,根本没法吃也没人买,只能赔本扔掉。”王女士指着箱里冻坏的几十个西红柿说道,这一箱西红柿至少要赔进去40多块钱。

随后记者从多位菜商那里了解到,受今冬低温天气影响,部分成品菜出现上冻现象。“尽管采取了用保温箱装,用被子盖等保温措施,但还是敌不过这极寒天气。”不少菜商说道。而为了避免遭受更多蔬菜冻坏的损失,很多菜商干脆放弃了西红柿等部分易冻烂蔬菜的销售。

春节前餐桌价格或将持续高位运行

对于近期蔬菜价格走势,采访中,业内人士普遍认为,如果近期不出现大的自然灾害,菜价难以大幅度上涨。随着部分反季节蔬菜品种近期上市,在一定程度上会平抑当前蔬菜价格上涨势头。临近春节,蔬菜会由于需求量的大幅提升出现大幅涨价势头。总体来说,菜价会持续高位运行。

除了蔬菜,近期肉蛋价格也持续在高位运行。“今天一箱鸡蛋的进货价刚涨了3块钱,但零售价还是没敢动。”经营鸡蛋生意多年的张先生向记者透露,最近一个月的时间,鸡蛋价格一直稳定在4.8元/斤,“不能再涨了,再涨就怕会影响销量了。”与此同时,近期牛羊肉价格也一直维持高位运行,根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示,本期羊肉价格为32.8元,牛肉价格为28.2元,分别比去年同期高出7.54%和25.33%.

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