广西百色历久弥新凌云白毫茶方兴未艾水蕨属

广西百色：历久弥新 凌云白毫茶方兴未艾

2014年凌云县春茶干茶产量576吨，产值5184万元，比去年同期分别增长30%和45%，茶农户均收入8871元，人均收入2437元。这是凌云县茶产业的又一大喜讯，同时传递了白毫茶历久弥新、方兴未艾的好声音。　　“南国有佳木，… 　　2014年凌云县春茶干茶产量576吨，产值5184万元，比去年同期分别增长30%和45%，茶农户均收入8871元，人均收入2437元。这是凌云县茶产业的又一大喜讯，同时传递了白毫茶历久弥新、方兴未艾的好声音。　　“南国有佳木，文人如是说。”凌云白毫茶，原名白毛茶。因其叶背长满白毫而得名，考证有一千多年的生长历史，发源于凌云县四季云雾缭绕、海拔800—2000m的岑王老山、青龙山一带，“南国有佳木”中“佳木”指的就是凌云白毫茶。自明朝开始，凌云民间饮茶蔚然成风，并开始经营茶园。明孝宗弘治（1488年）年间，该县泗城镇白马村陇西屯汉族先祖人就在大石山叫“周遭均”的一片土坡上开辟了凌云历史上的第一个茶园。随后凌云白毫茶在民间种植增多，白毫茶逐渐成为民间和各级官员们的馈赠珍品。时至顺治二年（1644年，泗城州土知州芩继禄归附清朝）至顺治十五年间（泗城州升方泗城府），土司官府把县城附近的一片山坡全垦种茶，作为贡品茶的生产基地，与其紧邻的一个民居点开了一些专营凌云白毫茶的店铺，后来此两地取名为“茶园”、“茶店”，沿叫至今。凌云白毫茶日渐名声在外。解放后，凌云白毫茶人工种植开始了快速发展期。1963年，凌云县在玉洪乡那妹村开办茶场，起初带有探索性，由一个干部带几个工人，住草棚、开山种茶，每年种1.3-2.0公倾，并按一般的绿茶制法炒青，即“三炒三揉”法。到七十年代，那妹茶场改为凌云县玉洪国营茶场，定为科级单位例为县直属单位管理。　　凌云县是全国绿化模范先进县，森林覆盖率达77.77%，若要继续扩大种植茶叶面积必须要砍伐林木。茶叶面积的扩大受到了限制。再则，凌云白毫茶产业产值一直较低，主要是粗放型的茶园管理，加工产品单一，科技含量低，产品附加值不高，茶叶产业发展的主要矛盾是如何做“精”、做“强”的问题，而不是做“大”。因此，茶叶产业发展战略调整已势在必行。近年来，该县党委、政府坚持以科学发展观为指导，深入贯彻党的十八大及十八届二中、三中全会精神，以农民增收为目标，以转变增长方式为途径，以增强市场竞争力为核心，以提升茶业地位、效益、品质、品牌为出发点；坚持以人为本，坚持科技兴茶，坚持全面、协调、可持续发展；大力发展特色农业、绿色农业、科技农业，大力扶持龙头企业，构建全国有机茶生产示范基地县，逐步引导我县茶业向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展。2006年元月，凌云县被自治区农业厅评为“广西茶叶第一大县”；2007年，凌云浪伏茶业有限公司被认定为国家3A级标准化良好行为企业；2008年12月，凌云县光荣入选首届“中国名茶之乡”；2009年10月，该县又被中国茶叶流通协会评为“全国重点产茶县”；2012年浪伏茶业有限公司茶叶基地被区科技厅授予“广西茶叶标准化技术示范基地”；2014年，广西茶叶质检中心在凌云八桂茶叶科技园挂牌成立。　　该县现有茶园面积11.2万亩，其中：无公害茶园面积6.1万亩，绿色食品茶面积1400亩，有机茶面积1.26万亩，　　通过有机转换认证茶园面积0.8万亩。2013年，全县干茶产量达4530吨，产值26274万元。全县11260户50428人涉及种茶、制茶、售茶，茶叶成为该县“衣食万户”的大产业，对推进小康社会建设，建设社会主义新农村，构建和谐凌云作出了重大贡献。

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